Menüs und Buffetkarte
Menues
Menü 1
Hochzeitssuppe
Schweinefilet in Kräutermantel, Putenbrustfilet
mit Champignons, Rahmsoße, Gemüseplatten,
Kroketten und Salzkartoffeln
Tiramisu
Preis pro Person 31,80 €
Menü 2
Champignons Cremesuppe
Räucherlachs auf Toastbrot mit Sahnemeerrettich
Entenbrust und Putenbrustfilets mit einer Orangencremesoße.
Gemischtes Gemüse, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
Schoko Mousse mit Amarena Kirschen
Preis pro Person 34,80 €
Menü 3
Bauernsalat
Lammrücken, Giros, Putenbrustfilet,
Broccoli überbacken in Metaxasoße
Rosmarin Kartoffeln, Kroketten
Sahnejoghurt mit Wallnüssen, Zimt und Honig
Preis pro Person 36,80 €
Menü 4
Rindfleischsuppe mit Klößchen
Rinderfilet, Schweinefilet mit Champignons
mit Rahmsoße,
Gemüseplatte, Kartoffelkroketten und Salzkartoffeln.
Rote Grütze mit Vanillesoße
Preis pro Person 37,80 €
Menü 5
Gulaschsuppe
Lachsfilet in Zitronensoße, Rinderfilet
Blumenkohl, Grüne Bohnen und Rosmarin Kartoffeln.
Panna Cotta mit Karamellsoße
Preis pro Person 38,80 €
Menü 6
Honigmelone mit Parmaschinken
Tomatencremesuppe mit Sahne
Lammkarree und Lammfilet mit Grüne Bohnen,
Rosmarin Kartoffelnund Kroketten.
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
Preis pro Person 39,80 €
Buffet 1
Frische knackige Salate
Tomatensalat, Oliven, Bohnensalat, Peperoni, Gurkensalat, Krautsalat, Bauernsalat
Warme Speisen
Giros, Bifteki, Hähnchenbrustfilet
Reis, Kartoffelgratin, Kroketten, Grüne Bohnen, Broccoli überbacken
Dessert
Sahnejoghurt mit Wallnüssen, Honig und Zimt
Preis pro Person 28,80 €
Buffet 2
Suppe
Rindfleischbrühe
Frische knackige Salate
Tomatensalat, Gurkensalat, Krautsalat,
mit Oliven, Peperoni, Schafskäse, Tzaziki, Bauernsalat
Warme Speisen
Rinderbraten, Zanderfilet, Suzukakia,
Bratkartoffeln und Kroketten
Dessert
Rote Grütze mit Vanillesauce
Preis pro Person 34,80 €
Buffet 3
Kalte Speisen
Meeresfrüchte, Krabbencocktail, Käsesalat, Tzaziki, kalte Weinblätter,
Taramasalat, Tomatensalat, Bohnensalat, Gurkensalat, Krautsalat,
Tomaten-Mozzarella mit Basilikum, Oliven, Peperoni, Schafskäse
Warme Speisen
Zanderfilet, Giros, Bifteki, Putenbrustfilet,
mit Metaxasoße, dazu reichen wir Broccoli überbacken,
dicke Bohnen, Kartoffelkroketten, Reis und Kartoffelgratin
Dessert
Panna Cotta
Preis pro Person 35,80 €